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Sodastream氣泡水~櫃姊超瘋狂

打造家的咖啡館 品味慢香生活2010/1/28

現代人生活離不開咖啡,若有個方便聰明的好工具,自己在家享受手工沖煮咖啡樂,生活更寫意!風行日本多年的TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺,完美解決傳統煮法的難處,連頑固的咖啡達人也讚不絕口,有了它,煮咖啡就像變魔術般,便利且充滿驚喜!
●恆溫、安全、便利 煮咖啡超Easy!

虹吸式為最能完整萃取咖啡原味,並充分表現咖啡豆的原始層次與口感的煮法,煮出的咖啡好入喉,在嘴裡縈繞不去的咖啡香與回甘令人著迷,困難度也相對較高,原因在於煮製的溫度變化掌握不易,太低煮不出咖啡風味,太高又會燙傷豆子。TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺則巧妙解決這些問題,將傳統酒精燈改為安全便利的插電式,將水溫定在適合所有咖啡豆的85度C,加上行家級真空萃取技術,操作簡單,且使用日本HARIO玻璃,加熱更平均,連咖啡達人盧郭杰和先生也大讚:「實在太好用了!」

●咖啡達人也瘋狂

研究咖啡多年,自己烘豆、開店的盧郭杰和先生,本身就是虹吸式煮法的粉絲,改用電動虹吸式咖啡壺後,對其方便省時,安全性高、品質穩定的優點讚不絕口,而他輕鬆優雅的煮咖啡姿態,更造成常客們熱烈詢問。盧郭先生表示,因電動虹吸式咖啡壺恆溫85度C,不論淺、中、深焙的豆子都能煮出完美且穩定的風味,輕鬆品味各種咖啡香。
另外,達人還傳授使用電動虹吸式咖啡壺的撇步,想省電,在加熱到最高溫時,可把電源關掉,利用餘溫即可煮出好風味;想省時,則可先加熱水縮短加熱時間,省時省電又容易上手,有了TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺,家=咖啡館,不再是夢想!